『ニューズウィーク日本版』Webに、持続可能な農業につながるトレハロース研究の記事が掲載されました。
「え、なぜ？」南米から謎の大量注文...トレハロース製造元が突き止めた驚きの「糖」活用法
15年前、アルゼンチンの企業から化粧品代理店を通じて「トレハロース」の大量注文が入りました。
「地球の裏側からの注文ですから、日本からの輸送費も含めるとけっこう大きな金額になりますし、化粧品に使うには量が多すぎる。いったいどんな使い道なのだろうと疑問に思いました。」
当時アメリカ駐在中だった当社社員が調べてみると・・・。
持続可能な農業への貢献につながる研究のはじまりのストーリーです。ぜひご一読ください。
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