糖水溶液および糖ガラス中の分子ダイナミクスの測定長澤 裕大阪大学大学院基礎工学研究科
開催概要
- 日時
- 2005年11月2日（水）
- 会場
ミツビシモーターホール（東京都品川区）
- 主催／
共催／後援 - 主催：株式会社林原 後援：日本応用糖質科学会
- 座長
- ・櫻井 実（東京工業大学バイオ研究基盤支援総合センター・教授） ・谷口 肇（日本応用糖質学会・元会長／石川県立大学食品科学科・教授）
抄録
Ⅰ Ⅱ ネムリユスリカのクリプトビオシス特異的なトレハロース代謝の分子機構黄川田 隆洋独農業生物資源研究所
Ⅲ 酵母のストレス耐性因子としてのトレハロース島 純独食品総合研究所
Ⅳ トレハロースによる魚臭抑制とその作用メカニズム黒瀬 真弓株式会社 林原生物化学研究所
Ⅴ β -アミロイド凝集に及ぼすトレハロースの効果櫻井 実東京工業大学バイオ研究基盤支援総合センター
Ⅵ キノコの抗腫瘍作用とトレハロース卯川 裕一王子木材緑化株健康関連事業部
Ⅶ 新臓器保存液 『ETK ソリューション』 の臨床展開福瀬 達郎, 中村 隆之, 和田 洋巳京都大学医学部附属病院 呼吸器外科
Ⅷ トレハロース －酸･タバコ煙成分に対する細胞傷害保護作用－阿賀 美穂株式会社 林原生物化学研究所