当社は、昨年度に引き続き『ニューズウィーク日本版』が企画する「SDGsアワード 2024」にパートナー企業として参画しています。このたび、SDGsアワード特設ページに当社の取り組み事例が掲載されました。
トレハロースは、炭水化物の老化抑制やたんぱく質の変性抑制などの機能を有する糖質で、その特性を生かして食品のおいしさを長持ちさせることから「フードロス削減」に貢献しています。また、近年は領域を広げ、化学肥料に変わる農業資材として注目されている「バイオスティミュラント」にトレハロースを活用する研究が進められています。世界の農業課題である干ばつなど環境ストレスに対する植物の抵抗性を誘導する実験結果も紹介されています。
ぜひご一読ください。
●『ニューズウィーク日本版』Web SDGsパートナー記事
フードロス削減、農業課題解決...トレハロースで「安定的な食料確保」を目指すナガセヴィータ｜ニューズウィーク日本版 オフィシャルサイト
●『ニューズウィーク日本版』 SDGsアワード2024
ニューズウィーク日本版「SDGsアワード 2024」 ｜ニューズウィーク日本版 オフィシャルサイト (newsweekjapan.jp)
