事業介紹DENAZYME™ LEP 10P
呈現食品素材本身風味
可自蛋白質 或是 肽的氨基末端、一個一個游離出疏水性胺基酸的酵素。不但可減低大豆 或是 牛乳的不好味道、且可讓素材本身帶出甘甜味・增加美味口感。
欲了解詳情，歡迎洽詢產品資訊 & 索樣~
製品情報
- 酵素名：肽酶
- 特點：
・矯正食材的苦味
・風味改良 - 性状：粉末
- 品質保証期限：製造後6個月
- 保存條件：未開封：避免照光、吸濕、建議冷蔵保管（請保管在10℃以下）
- 製品形態：
1kg(紙筒)
8kg(紙箱)
應用例
「承惠自然，共創未來。」長瀨微態生物科技株式會社（原公司名：株式會社林原） 1883年以澱粉糖漿製造商起家。創業以來持續鑽研微生物及酵素技術，研發製造使用自然原料的素材，致力貢獻於豐潤生活及永續社會之實現。作為原料供應企業，我們的產品線橫跨食品、個人護理、醫藥品等多重領域。結合公司內部及日本長瀨集團的資源，透過研發製造、配方提案、銷售及售後服務，與合作夥伴攜手創造、提供支持人類與地球幸福的革新價值。
