生活關連・機能化學品

DENAZYMETM LEP 10P
呈現食品素材本身風味

可自蛋白質 或是 肽的氨基末端、一個一個游離出疏水性胺基酸的酵素。不但可減低大豆 或是 牛乳的不好味道、且可讓素材本身帶出甘甜味・增加美味口感。

欲了解詳情,歡迎洽詢產品資訊 & 索樣~

製品情報
酵素名:肽酶
特點:
 ・矯正食材的苦味
 ・風味改良

性状:粉末
品質保証期限:製造後6個月
保存條件:未開封:避免照光、吸濕、建議冷蔵保管(請保管在10℃以下)
製品形態
 1kg(紙筒)
 8kg(紙箱)

應用例

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