生活關連・機能化學品

βーAmylase #1500S
防止食品老化

使麻糬類 或是 冬粉等含澱粉的食品 保持柔軟口感、且可發揮防止老化的效果。 此外,可讓燕麥奶為基底的穀物奶產品使其產品賦與甘甜味。 為大豆由來且具有耐熱性的酵素。

欲了解詳情,歡迎洽詢產品資訊 & 索樣~

製品情報
酵素名:βーAmylase
特點:
 ・使 麻糬產品具有老化抑制的效果
 ・使 馬鈴薯沙拉、冬粉沙拉產品具有老化抑制的效果。
 ・使燕麥等穀物奶具有自然甘甜味。

性状:粉末
品質保証期限:製造後6個月
保存條件:未開封:避免照光、吸濕、建議冷蔵保管(請保管在15℃以下)
製品形態: 10kg(紙箱)          

應用例
COPYRIGHT © NAGASE TAIWAN CO., LTD. ALL RIGHTS RESERVED.DESIGN-VIPCASE