事業介紹βｰAmylase #1500S
防止食品老化
使麻糬類或是冬粉等含澱粉的食品保持柔軟口感、且可發揮防止老化的效果。
此外，可讓燕麥奶為基底的穀物奶產品使其產品賦與甘甜味。為大豆由來且具有耐熱性的酵素。
欲了解詳情，歡迎洽詢產品資訊 & 索樣~
製品情報
- 酵素名：βｰAmylase
- 特點：
・使麻糬產品具有老化抑制的效果
・使馬鈴薯沙拉、冬粉沙拉產品具有老化抑制的效果。
・使燕麥等穀物奶具有自然甘甜味。 - 性状：粉末
- 品質保証期限：製造後6個月
- 保存條件：未開封：避免照光、吸濕、建議冷蔵保管（請保管在15℃以下）
- 製品形態：10kg（紙箱）
應用例
「承惠自然，共創未來。」長瀨微態生物科技株式會社（原公司名：株式會社林原） 1883年以澱粉糖漿製造商起家。創業以來持續鑽研微生物及酵素技術，研發製造使用自然原料的素材，致力貢獻於豐潤生活及永續社會之實現。作為原料供應企業，我們的產品線橫跨食品、個人護理、醫藥品等多重領域。結合公司內部及日本長瀨集團的資源，透過研發製造、配方提案、銷售及售後服務，與合作夥伴攜手創造、提供支持人類與地球幸福的革新價值。
