生活關連・機能化學品

DENAZYMETM GY2
使乳製品即便做成減(低)糖產品,依舊賦予自然甘甜味

此酵素可分解牛乳中的乳糖、且生成葡萄糖、半乳糖,賦予產品甘甜味。
Lactose-free、可製作減糖或低糖乳製品、還有優格 & 冰淇淋 產品也適用。 可對應Gluten Free產品。

欲了解詳情,歡迎洽詢產品資訊 & 索樣~

製品情報
酵素名: Lactase
特長:
 ・Lactase結晶化防止
 ・乳製品Lactose Free對應可能,可應用在乳糖不耐症產品
 ・使乳製品賦予甘甜味(減少砂糖添加量)
 ・Gluten Free產品對應可能

性状:液状
品質保証期限:製造後24個月
保存條件:未開封:避免照光、吸濕、建議冷蔵保管(請存放在10℃以下)
製品形態: 4kg、20kg(塑膠罐)

應用例
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