生活關連・機能化學品
SUNMALT®
超高麥芽糖粉
保油力高，減緩澱粉老化
食品素材SUNMALT®超高麥芽糖粉，與油脂的融合性佳，輔助維持食品品質。
SUNMALT®能用於製造多種多樣的加工食品。透過抑制澱粉老化來改善口感、延長保質期。多孔性的微細構造使得保油性高，能防止奶油霜等產品滲油。可用於低壓打錠，作為錠狀糖果等的賦型劑使用。
關鍵字：低甜、防滲油、乳化、醬汁調味料、肉品加工、日本林原、長瀨食品素材、長瀨微態生物科技
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「承惠自然，共創未來。」長瀨微態生物科技株式會社（原公司名：株式會社林原） 1883年以澱粉糖漿製造商起家。創業以來持續鑽研微生物及酵素技術，研發製造使用自然原料的素材，致力貢獻於豐潤生活及永續社會之實現。作為原料供應企業，我們的產品線橫跨食品、個人護理、醫藥品等多重領域。結合公司內部及日本長瀨集團的資源，透過研發製造、配方提案、銷售及售後服務，與合作夥伴攜手創造、提供支持人類與地球幸福的革新價值。
長瀨微態生物科技株式會社(英語) https://group.nagase.com/viita/en/